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北海道産ほたて貝柱 ≪生食用≫ Sサイズ１ｋｇ冷凍

¥5,500 税込

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北海道で水揚げされたホタテを、その日のうちに一つ一つ手作業によって貝から身を外し、鮮度を保ったまま瞬間凍結しているため、解凍後、そのままお刺身でお召し上がり頂けます。
生食用ですのでお刺身はもちろん、バター焼きや鍋、その他の料理にもお使い頂けます。

こちらのSサイズホタテ貝柱は直径約5～6cmになります。

※ ボールに解凍するホタテと同じくらいの量の氷を入れて、塩を小さじ1杯（氷に対して2%）程氷に振りかけ、時間をかけてゆっくりと解凍するのがお勧めです。2〜3時間後、解凍したら最後にキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
特にお刺身で食べる場合はこの解凍方法が1番美味しく頂けます。

-ホタテのカルパッチョタプナードソース-の作り方
https://www.instagram.com/p/Cj5BWmYS8Z9/?igsh=NmFraDFnMmhxYm1o
[動画]
https://www.instagram.com/reel/Cj7m4tIjuzR/?igsh=aTIxdW5qZW9kMjN3

-ホタテのおつまみパスタ-の作り方
https://www.instagram.com/p/CkAxmnFya9g/?igsh=Y2x4M2R6c2tyYnNi
[動画]
https://www.instagram.com/reel/CkDRdYRD1c1/?igsh=MTdtY25zNjJmZHRuMw==

-ホタテとグレープフルーツの塩麹マリネ-の作り方
https://www.instagram.com/p/CmH9hLgyNiP/?igsh=MXVmNDVrdTVvNmNqbA==
[動画]
https://www.instagram.com/reel/CmPqVqcjLtq/?igsh=dmc2ZjMwZ3lsdzhi

・内容　　　：1kg（31～35個）
・産地　　　：北海道
・加工地　　：北海道
・賞味期間　：約3ヶ月
・保存方法　：要冷凍（-18°C以下）
・発送　　　：クール便